Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 2 adet hazır yufka, Yufka sosu için:, 3 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, Böreğin iç harcı için:, 1 su bardağı ıspanak, 2 diş sarmısak, 1 adet domates, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
Boregin harcini hazirlamak için orta boy bir tavaya yağı koyalım, erir, erimez sarmısak ve ince doğranmış soğanları ekleyerek kavurmaya, başlayalım. Soğanlar hafif sararmaya başladığında hemen ufak kuşbaşı, doğranmış balıkları koyup, en az 5-6 dakika kavuralım. Üzerine ince, kıyılmış ıspanak ve domatesi ekleyip tuz ve karabiberini serpiştirelim. Hep, beraber 7-8 dakika daha pişirip, harcın altını söndürelim., Şimdi artık böreği yapmak üzere birinci yufkayı tezgahın üzerine serelim., Üzerine bir tasın içinde çırpıp hazırladığımız yufka sosunun yarısını, gezdirelim. Mümkünse pasta fırçası ile her tarafına dağıtalım. Sonra, yufkaların kenarlarını içe katlayarak bir kare yufka elde edelim. Bu kare, yufkayı 10-12 santimlik şeritler halinde keselim. Balıklı harcımızdan bir, yemek kaşığı koyarak muska yani üçgen şeklinde saralım. Eğer böyle, yapamazsanız, kenarlarını içe katlayarak kalın sigara böreği formunda da, hazırlayabilirsiniz. Aynı işlemi öbür yufkaya da uygulayalım. Bütün, böreklerin üzerine artan harcımızdan sürelim. Ya da isterseniz ayrıca, yumurta çırpıp üzerlerine sürebilirsiniz. Fırın tepsimizi yağlayıp, aralıklı, olarak böreklerimizi dizelim. Şimdi fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp, orta, gözüne yerleştirdiğimiz börekleri 25 dakika kadar pişirip, sıcak olarak, servise sunalım., Afiyet olsun.Bu Balıklısebzelimuskaböreği tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Balıklısebzelimuskaböreği ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Balıklısebzelimuskaböreği tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
