Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 kg. balik (kefal, palamut…), 3 patates, 2 domates, 2 sogan, 2 yesil biber, 2 dis sarimsak, 1-2 defne yapragi, 1 limon, 1 kahve fincani zeytinyagi, 5-6 dal maydanoz, tuz karabiber, 1 su bardagi salçali su
Hazırlanışı
- Firin tepsisine patatesler soyularak enine dilimlenip koyulur. Üstüne, temizlenip dilimlenmis baliklar, dilimlenmis biberler, dogranmis sogan,, dogranmis domates ve defne yapragi, tuz, karabiber, sarimsak konur. 1, bardak salçali su ilave ederek orta hararetli firinda sebzeler, yumusayincaya kadar pisirilir. Üstüne limon suyu sikilir ve maydanoz, dilimleri konulup servis yapilir.
