Hazırlanma Süresi :
- 30 dk
Malzemeler
- 4 Beyaz Etli Balik, 2 Dilim Ekmek, 1 Çorba Kasigi Tereyagi, 50 gr Kasar Rendesi, 1 Çay Kasigi Hardal, 2 Havuç, 4 Küçük Patates, 1 Çarliston Biber
Hazırlanışı
- Baliklari temizleyip yikayin. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten, sonra 5-10 dakika marine edin. Baliklarin her iki yüzüne tereyagi sürüp, alüminyum folyoya sarin. Orta isili firinda 8-10 dakika pisirin., Ekmek içini ufalayip alüminyum folyoya serin ve kizgin firina verip kizartin., Firindan alip kasar peyniri ve hardalla karistirin. Baliklari firin tepsisine, dizin. Hazirladiginiz ekmekli karisimi baliklarin üzerine yayin. Orta isili, firinda 8-10 dakika daha pisirin., Havuç ve patatesleri soyun. Havuç ve biberi uzun seritler halinde, dograyin. Patatesleri ikiye bölün. Hepsini tuzlu suda 10 dakika kadar, haslayip süzün. Baliklari firindan çikarip servis tabagina alin. Patates,, havuç ve biber esliginde sicak olarak servis yapin
