Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 4 enginar, 1 limon, 5 bardak su, 1 yemek kasigi un, 500 gram iri taze bakla, 1 orta boy sogan, 4 yemek kasigi zeytinyagi, 2 yemek kasigi limon suyu, 2 tatli kasigi toz seker, tuz, karabiber
Hazırlanışı
Çukur bir kaba 5 bardak su ile birlikte yarim limonun suyunu ve unu, koyun, karistirin. Enginarlarin dis yapraklarini kopartin, saplarini kesin,, ortasindaki tüyleri biçak ve bir kasik yardimi ile alin, bekletmeden yarim, limon ve kararmamalari için her taraflarini ovun ve unlu limonlu suya, baklalari ayiklayin, tanelerin bir yüzlerini biçakla çizin, yikayin. Soganin, kabugunu soyun, bütün olarak ortadan ikiye bölün. Yayvan bir tencereye, enginarlari, baklalari, iki yarim sogani, 2 kasik zeytinyagini, içinde, enginarlarin beklemis oldugu limonlu unlu sudan 1 bardagin, limon, suyunu, sekeri, tuzu, karabiberi koyun, agirlik yapmasi için üzerlerine, porselen bir tabagi ters çevirip kapatin. Tencereyi atese oturtun,, kaynadiktan sonra atesi kisip en az yarim saat pisirin. Bakla ve enginarlar, yumusayip pistikten sonra tencereyi ocaktan alin, soganlari çikartin,, sogumaya birakin. Soguduktan sonra servis tabagina alin, kalan 2 kasik, zeytinyagini üzerlerine gezdirin, kiyilmis dereotu serpip sofraya getirin.Bu Baklali Enginar tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Baklali Enginar ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Baklali Enginar tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
