Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 600 gr Kuzu kusbasi, 60 gr margarin, 150 gr Arpacik sogani, 150 gr Havuç, 150 gr Bezelye, 200 gr Domates, 1 tatli kasigi Tuz, 150 gr Çali fasulyesi, 150 gr Kabak, 50 gr Dolmalik biber, 1/2 demet Dereotu, Baharat torbasi, 2.5 bardak Su
Hazırlanışı
Ön hazirlik olarak arpacik soganlarini ayiklayip, bütün olarak birakin., Havucu kaziyin. Iri zar biçimi dograyin. Bezelyeyi ayiklayin., Domatesi, kabuklarini soyup çekirdeklerini temizledikten sonra, iri zar, biçimi dograyin., Çali fasulyesinin kilçiklarini ayiklayin. Kabagi kaziyin. Dolmalik biberin sap, ve çekirdekli kisimlarini alip, atin. Her üç sebzeyi de, havuçta oldugu gibi,, iri zar biçimi dograyin., Dereotunu yikayip iyice kuruladiktan sonra, ince kiyin., Yagin üçte birini oita boy bir tencerede, otta ateste eritin. Yag kizmaya, baslayinca arpacik sogani, havuç ve çali fasulyesini ilave edip. ara sira, karistirarak, 3-4 dakika sote edin. Dolmalik biber ve kabagi da katip,, birkaç dakika daha sote ettikten sonra, tencereyi atesten alin., Kalan yagi, büyük bir tencerede, oita ateste eritin. Yag kizmaya, baslayinca, kusbasi dogranmis kuzu etini ilave edin., Atesi açin. Etleri bir kevgirle ara sira karistirarak, 5-6 dakika,, pembelesinceye kadar sote edin., Domatesi katin. Ara sira karistirmaya devam ederek, birkaç dakika daha, pisirin., Tuzunu koyup, karistirin. Sebzeleri katin. Baharat torbasini ekleyin., Suyunu ilave edip, bir tasim kaynatin. Bu arada tencerenin üzerinde, olusan kefi, bir kevgirle alip, atin., Atesi kisin. Tencerenin kapagini sikica örtün. Kebabi, agir ateste 25-30, dakika, etler yumusayincaya kadar pisirin. Bu süre içinde, ara sira, tencerenin kapagini açip, etlerin pisip pismedigini kontrol edin. Gerekirse, pisirme süresini uzatin.Bu Bahçivan Kebabi tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Bahçivan Kebabi ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Bahçivan Kebabi tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
