Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- 100 gr tuzsuz badem ( 3/4 su bardağı), 1 tepeleme su bardağı pudraşeker, 3 su bardağı un, 135 gr tereyağı veya margarin, 2 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı vanilya, 1/2 limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı
- Bademleri kaynar suya atarak kabuklarını çıkartın. Makineden geçirin ve, fırın tepsisine yayın. Üzerine biraz pudraşeker serperek fırında biraz, pembeleştirin., Bir kaseye 100 gr pudraşekerle unu eleyin; yağı katıp hamur keseceği, veya çatalla ezerek karıştırın. 2 yumurta sarısı, limon kabuğu, tuz, vanilya, ve ılık hale gelen bademleri koyup 2 dk hafifçe yoğurun. Hamurun 1/4 ünü, ayırın; kalan hamuru, içi yağlanmış bir tart kalıbına bastırarak yerleştirin., Artan hamura, su ekleyerek yumuşatın; sonra da kalıptaki hamurun, üzerine yerleştirin. Kalan pudaşekerini üzerine eleyin orta ıssılı fırında 35, dk pişirin.
