Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 çorba kasigi zeytinyagina yatirilmis kapari, 6 adet zeytinyagina yatirilmis ançuez, 1 kahve fincani kiyilmis maydanoz, 2 çay kasigi limon suyu, 3 adet yumurta, 100 gr. tereyag, karabiber
Hazırlanışı
- Yumurtalari haslayin, sarilarini alip, iyice ezin. Ançuezlerin kilçiklarini, ayirip blender yardimiyla macun kivamina getirin. Kaparileri havanda iyice, dövün. Tereyagini küçük parçalara böldükten sonra, tahta kasikla, yardimiyla iyice ezip krema kivamina getirin. Buna tuz, karabiber serpip, maydanoz, yumurta sarisi, kapari ve ançuez ilave edin. Iyice karistirip, birbirlerine yedirdikten sonra, 2-3 damla limon suyu damlatin. Bu sekilde, hazirladiginiz ezmeyi, kanepe ekmeklerine sürüp servis yapin
