Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 1/4 su bardagi tereyagi (60 gr.), 2 su bardagina yakin yulafli bisküvi (200 gr.), 1/2 çay kasigi toz tarçin, Harç için: 350 gr. krem peynir, 2 yumurta, 1/2 su bardagi seker (50 gr.), 3 çay kasigi un (20 gr.), 1 paket vanilya, Süsleme için:, 3 dilim konserve ananas (1 dilim 8`e kesilmis, 2 dilim 6`ya kesilmis), Kiraz sekerlemesi, Taze ananas yapragi, 1/4 su bardagi kayisi reçeli veya marmeladi
Hazırlanışı
- Firini önceden 175 °C`de isitin. 20 cm. çapindaki yandan açilip alti, ayrilabilen bir pasta kalibini yaglayin. Eritilmis yag, yulafli bisküvi ve, tarçini, hand blender`in özel kabinda veya mini robotta karistirin., Hazirladiginiz bu hamuru, pasta kalibinin altina 2-3 mm. kalinliginda, olacak sekilde serin. Harç için krem peynir, yumurta, seker, un ve, vanilyayi derin bir kapta, karisim pütürsüz hale gelinceye kadar çirpin. Bu, karisimi, kaliba serdiginiz hamurun üstüne dökün ve 175 °C`de 35 dk., kadar pisirin. (Biçagi hamurun ortasina batirdiginizda temiz çikmasi, gerekmektedir.) Firindan aldiginiz cheesecake`i sogutun. Kalibin, kenarlarini açarak, cheesecake`i çikartin ve dilimleyin. Her bir dilimin, üstüne, önce 6`ya kestiginiz ananas dilimlerini, sonra 8`e kestiginiz, ananas dilimlerini yerlestirin. Dilimlerin ortasina, kiraz sekerlemelerini, koyarak süsleyin. Eriyene kadar suyla karistirdiginiz kayisi marmeladini bir, firça ile dilimlerin üzerine sürerek, cheeesecake`leri servise hazir hale, getirin.
