Ali Nazik

Hazırlanma Süresi :

  • 40 dk

Malzemeler

  • 4 Adet Patlican, 3 Çorba Kasigi Margarin, 3 Kahve Fincani Un, 3 Kahve Fincani Süt, 2 Kahve Fincani Rendelenmis Kasar Peyniri, 2 Çorba Kasigi Margarin, 2 Adet Sogan, 250 gr Yagsiz Kiyma, 4 Adet Domates, 4 Adet Sivri Biber, 3 Kahve Fincani Et Suyu, Tuz

Hazırlanışı

  • Patlicanlari ateste közleyin. Sonra kabuklarini soyun ve bir çatal yardimi, ile ezin. Genis bir tavada 3 çorba kasigi margarini eritin. 3 kahve fincani, unu ilave edin. Pembelesene dek kavurun. Sonra sütü azar azar ekleyin., 1-2 dakika çatalla ezilmis patlicanlari, 2 kahve fincani kasar rendesini, tavaya aktarin., Ayri bir tavaya 2 çorba kasigi margarini koyun. Küçük dogranmis soganlari, pembelesene dek kavurun. Kiymayi ilave edin. 2-3 dakika sonra küçük, dogranmis domatesleri, sivri biberleri, 3 kahve fincaniet suyunu ve tuzu, ekleyin. 10 dakika sonra atesten indirin. begendinin üzerine kiymali harci, koyup, servis yapin.