Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 Paket Spagetti, 4-5 adet domates, 0,5 kg mantar, 5 adet yeşil biber, 1 adet sogan, 100 gr salatalık turşusu, 50 gr dolma zeytin, 1 kaşık salça, 2 diş sarımsak, tuz-biber-kekik-fesleğen-kimyon, rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
- 1- Makarna bol tuzlu suda haşlanır., 2- Sos tavasına çok az sıvı yağ konur. İnce kesilmiş soğan, biber, turşu ve, zeytin yumuşayıncaya kadar kavrulur. Üzerine mantarlar ilave edilir., Suyunu çekinceye kadar pişirilir., 3- Rendelenmiş domates, salça ve dövülmüş sarımsak, tavaya ilave edilir., 4- Baharatlar ilave edilir., 5- Bir tavaya sosun suyundan alınır, tereğayı ile çevirilir. Süzülen makarna, bu karışıma ilave edilir., 6- Servis tabağına alınan makarnanın üzerine sos dökülür. Rendelenmiş, kaşar ve ince kıyılmış maydonoz ile servis edilir.
