Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir yemek arıyorsanız Hıngel tarifi tam size göre. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanırken aynı zamanda damağınızı şenlendirecek. Hıngel, pratikliği ve her damak zevkine hitap etmesiyle sofralarınızda sıkça yer alacak. İster yoğun bir günün sonunda hızlıca bir yemek hazırlayın, ister misafirlerinize lezzetli bir sunum yapın; Bu tarif her zaman işinize yarar.
Hıngel Tarifi
Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
Mantı hamuru için;, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta, Yarım su bardağı su, Üzerinin harcı için;, 250 gr. orta yağlı kıyma, 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
Yukarıda verilen malzemeler, greyfurt büyüklüğünde tek bir beze-pazı, içindir., Yine derin bir karıştırma kabının içine önce yumurtayı kırın, suyu ekleyin, ve tuzla beraber unu da aktarın., Hamur iyice toplanıp, pürüzsüz bir hale gelinceye kadar yoğurun., Hamurun kulak memesinden biraz daha sert bir kıvamda olması gerekir., Yoğrulan hamuru 30 dakika kadar dinlendirip, üzerine un seperek bir tahta, hamur sinisi üzerinde 40-45 cm çapında, 10 tane defter yaprağı, kalınlığında bir yufka şeklinde açın., Temiz bir sofra bezi üzerine serdiğiniz yufkayı 10-15 dakika kadar,, kurumaya ve havalandırmaya bırakın., Tekrar tahta hamur sinisinin üzerine aldığınız yufkayı, yaklaşık 5 cm, eninde şeritler halinde kesin., Sonra bu şeritleri üstüste koyarak, kenar uzunluğu 3-3,5 santimlik, eşkenar üçgenler yani nuska şeklinde hamurlar kesin., Tencereye 7-8 su bardağı su koyup, 1 tatlı kaşığı da tuz ekleyin., Su kaynayınca nuska şeklindeki mantıları içine atarak 10-12 dakika kadar, haşlayın ve makarna gibi süzdürün., Bir tavada kıymayı kendi yağıyla, rengi koyu kahverengileşinceye kadar, uzun süre kavurun., Kavurduğunuz kıymayı mantıların üzerine aktarın., Bir başka tavada ise tereyağını eritin, kuru nane ekleyerek 3-4 dakika, pişirin., En son aşamada bu nanele kızgın yağı kıymalı mantının üzerine gezdirip,, servise sunun., Afiyet olsun… Bu Hıngel tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Hıngel ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Hıngel tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
