Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir yemek arıyorsanız Croissant tarifi tam size göre. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanırken aynı zamanda damağınızı şenlendirecek. Croissant, pratikliği ve her damak zevkine hitap etmesiyle sofralarınızda sıkça yer alacak. İster yoğun bir günün sonunda hızlıca bir yemek hazırlayın, ister misafirlerinize lezzetli bir sunum yapın; Bu tarif her zaman işinize yarar.
Croissant Tarifi
Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
1 kg. Un, 250 gr. Soguk Süt, 300 gr. Soguk Su, 500 gr. Margarin, Bir çay kasigi tuz, 50 gr. Yas Maya
Hazırlanışı
Unun ortasi açilir, tüm malzemeler koyulur ve 3-4 dakika yogiulur., Hazirlanan hamur 15 dakika buzlukta dinlendirilir. Dinlendirilmis hamur, merdane ile 1.5-2 cm kalinliginda bir dikdörtgen seklinde açilir., Yumusatilmis 500 gr. margarin hamurun yarisini kapatacak sekilde, dikdörtgen hale getirilip hamurun üzerine yerlestirilir. Margarinin hamurun, disina tasmamasina dikkat edilmelidir. Hamurun margarinsiz bölümü diger, kismin üstüne örtülür. Hamurun altina ve üstüne biraz un serpilip merdane, ile 1.5 cm kalinliginda bir dikdörtgen olacak sekilde açilir. Üst üste, geldiklerinde 3 kat olacak sekilde hamurun kenarlari katlanir ve buzlukta, 15 dakika dinlendirilir. Ayni islem 20 dakikada bir olmak üzere iki kez, tekrarlanir. Dinlendirilmis hamur istenilen kalinlikta açilir (min. 2-3 mm,, max. 5-7 mm). Kruasan hamuru üçgenler olusturacak sekilde kesilir. Bu, parçalarin genis kismina tercihe göre marmelat, kasar veya sosis, koyularak sarilip, firin tepsisine dizilir. Kruasarilan üzerine bir bez veya, naylon örtülerek 35 °C sicakligi geçmeyecek bir ortamda mayalanmasi, saglanir. Mayalanan kruasanlann üstlerine firça ile yumurta sarisi sürülüp,, 220-230 °C`lik firinda 25-30 dakika pisirilir Bu Croissant tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Croissant ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Croissant tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
